(6 a 8 unidades)

Carne picada 1 kilo
Sopa crema de cebolla: 1 sobre
Huevos: 3
Pan rallado: 3 cdas. soperas
Panceta ahumada: 6 a 8 fetas

PREPARACIÓN

Colocar la carne, los huevos, el sobre de sopa crema de cebolla y el pan rallado en un bol.
Salpimentar y mezclar hasta integrar.
Dividir la preparación en 6 u 8 porciones.
Dar forma de esferitas y aplanarlas.
Poner las hamburguesas en una sartén antiadherente.
Ubicar una feta de panceta alrededor de cada una.
Llevar a fuego hasta que estén doradas de un lado, dar vuelta y terminar de cocinar hasta que estén bien cocidas pero jugosas.
Servir acompañadas con ensalada.

Las hamburguesas se pueden preparar con 3 meses de
anticipación y guardar en el freezer con separadores y
envases aptos.
También, es posible hacerlas tomando porciones de carne y
formarlas con un aro especial para preparar hamburguesas.