650 g de carne de ternera picada
1 cebolla mediana picada
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa de tomate
1/2 taza de pan rallado
1 huevo poco batido
2 cuchraditas de aceite
4 lonchas de queso cheddar
4 panes redondos
4 hojas de lechuga
1 tomate mediano en rodajas
4 rodajas de remolacha
salsa de tomate o salsa barbacoa

Ponga la carne picada, la cebolla, las salsas, el pan rallado y el huevo en un bol grande.
Mezcle bien todos los ingredientes con las manos.
Divida la masa en cuatro partes iguales y modéelas en forma de hamburguesas de 1,5 cm de grosor.

En una sartén con un poco de aceite, ase las hamburguesas a fuego medio-alto durante 8 minutos por cada lado.
Cuando falten 4 minutos, ponga una loncha de queso encima de las hamburguesas.

Mientras se asan las hamburguesas, abra los panes por la mitad y tuéstelas un poco.
Ponga la lechuga, las rodajas de tomate y la remolacha y cúbralos con la hamburguesa.
Añada salsa de tomate o barbacoa al gusto y cúbralo con la otra mitad del pan.
Sírvalas inmediatamente.

Pruebe añadir rodajas de piña, bacon asado o un huevo frito encima de las hamburguesas.